Кто-нибудь знает рецепты диетических тортов?

Комментарии
  • Aline
  • 31 января 2016

Арина спасибо

1) Обезжир-й творог: 400 граммов 2) Какао-порошок 20-40 граммов (в зависимости от того, как вы любите какао) 3) Молоко: 100 мл (молоко должно быть 1-1.5% жирностью) 4) Желатин пищевой (без него нельзя, иначе торт не примет форму): 20-25 граммов 5) Мед: 2 чайные ложки Как приготовить торт-суфле Первым шагом – разводим желатин по инструкции в стакане воды и затем оставляем на полчаса (можно 40 минут). Затем ставим полученную смесь на огонь (медленный) и ждем растворения желатина. Нельзя давать желатину закипеть (так сказано в инструкции по приготовлению желатина). К слову, есть желатин и быстрорастворимый, не требующий ожидания в 30-40 минут, поэтому смотрите инструкцию! После растворения желатина добавляем в него молоко, какао-порошок, творог и мед, и перемешиваем блендером. Можно разнообразить суфле цукатами или ягодами. После смешивания ингредиентов, перемещаем полученную массу в форму, смазанную маслом и отправляем торт-суфле в холодильник, где даем застыть (лучше оставить на ночь).